À propos
Voici encore une recette sur le pouce, simple à réaliser seul ou en famille avec peu d'ingrédients.
Plus grand chose dans le frigo? Cette recette pourra certainement vous sauvez d'aller aux courses immédiatement.
Ingrédients
2/3 d'une baguette type Ciabatta
2 galettes de steak veggie
2 cuillères à soupe de moutarde forte ou de yellow mustard selon votre goûts
2 cuillères à soupe de crème liquide
100 g de Comté
Instructions
Étape 1
Couper les 2/3 de baguette en deux morceaux de taille similaire.
Ouvrir ces deux morceaux dans la longueur, comme si vous préparez un sandwich.
Étape 2
Mélanger la crème liquide et la moutarde.
Et répartir sur chaque face interne de la baguette la préparation.
La mie va absorber le mélange.
Étape 3
Couper les galettes en deux afin de les faire tenir de la longueur.
Les placer sur la base de la baguette.
Étape 4
Couper en lamelles fines le Comté.
Répartir homogènement des morceaux de Comté sur le dessus des galettes.
Étape 5
Placer directement dans votre Air Fryer les baguettes.
Le lancer avec le mode AIR FRY avec une température de 200°C (ou 400°F) pour 7 minutes.
À noter, j'ai testé sans fermer les sandwichs (voir photo ci-dessous), mais je ne recommande pas.
En effet, sur un côté le fromage a volé dans le Air Fryer. À vos risques et périls ;)
Je recommande donc de placer le chapeau sur le dessus afin d'éviter la catastrophe.
Vous pouvez aussi faire cuire le sandwich au four. Dans ce cas je vous recommande de ne pas fermer de suite le sandwich afin que le fromage fonde bien à l'intérieur de celui-ci. Et on applique la même température et le même temps de cuisson qu'au Air Fryer.
Alternatives
Le pain Ciabatta peut être remplacer par une baguette traditionnelle.
Ici, des 2 galettes veggies ont été utilisées pour réaliser cette recette. Mais elles peuvent être remplacées par 2 steaks hachés, 4 saucisses type Knacki ou 4 saucisses vegan (2 saucisses par sandwich).
Un autre fromage que le Comté peut aussi être utilisé selon les goûts. Je recommande cependant d'utiliser un fromage qui fond à la cuisson pour obtenir le côté cheesy, comme par exemple du cheddar, du gruyère rapé ou du camembert.